Le mois en une minute : juillet 2023

Jul 03, 2023

En juillet, les risques posés par l'agriculture animale pour l'environnement et la santé publique, ainsi que l'impact positif des régimes alimentaires riches en plantes, ont fait la une des journaux. Une nouvelle étude a révélé que ceux qui suivent un régime à base de plantes génèrent 75 % d’émissions de gaz à effet de serre en moins que ceux qui mangent de la viande. De plus, un nouveau rapport sur les marchés d'animaux et les zoonoses aux États-Unis concluait que « le risque est stupéfiant », avec une réglementation incohérente. Et : selon une étude, le lait cultivé pourrait perturber le secteur laitier, avec le potentiel de s'emparer jusqu'à 33 pour cent de la part de marché actuelle du secteur laitier.

Plus:

La déforestation de l'Amazonie brésilienne a chuté de 34 pour cent au cours des six premiers mois du mandat du président Lula, et des milliers de bovins élevés illégalement ont été saisis dans les zones sous embargo.

Mais dans l'UE, les conservateurs ont remporté une victoire puisque les règles sur les émissions industrielles excluront désormais complètement les élevages de bovins.

Un médicament illégal pour stimuler les muscles, découvert ce mois-ci dans certaines exportations de porc américain, est connu pour provoquer des tremblements, des convulsions et pire encore.

L'essai d'alimentation des vaches à base d'algues en Australie n'a pas réussi à atteindre les objectifs de réduction des émissions de méthane, les chercheurs envisageant plutôt d'essayer les jonquilles.

Le massacre de 78 globicéphales dans les îles Féroé a fait la une des journaux, mais uniquement parce qu'il s'est produit devant les passagers des navires de croisière.

En Écosse, sur l'île de Skye, des vaches ont été trouvées en train de mâcher des cordes en plastique provenant de filets de pêche échoués.

À Santa Cruz, une loutre continue d'échapper aux autorités responsables de la faune sauvage et de conquérir les cœurs sur les réseaux sociaux, tandis que la « Otter 841 » est poursuivie pour le crime présumé de « boardjacking ».

Les histoires suivantes ont également retenu notre attention ce mois-ci :

L'USDA a annoncé un investissement de 3,5 millions de dollars pour améliorer l'accès aux aliments traditionnels, comme le maïs blanc plus nutritif, dans les communautés autochtones.

Une nouvelle étude conclut qu'une épidémie de peste porcine africaine pourrait durer 140 jours et tuer près de 500 000 porcs américains, mais un vétérinaire prévient que ces résultats sont optimistes.

Dans les fermes de sang de chevaux aux États-Unis, au Canada et ailleurs, les juments subissent à plusieurs reprises des grossesses et des avortements à cause d'une hormone utilisée pour élever d'autres animaux, rapporte Kena Shah.

Une analyse très controversée prévient que le Gulf Stream risque de s’effondrer dès 2050 si les émissions de carbone ne sont pas réduites, ce qui pourrait perturber les pluies dont dépendent des milliards de personnes pour se nourrir.

Une pétition exhortait l'USDA à exiger une vérification indépendante des allégations de viande de bœuf « respectueuse du climat ».

Et l'USDA a annoncé la création de 17 centres consacrés à l'agriculture urbaine, envoyant des produits aux écoles et autres installations de villes, dont Philadelphie.

De plus : l'USDA accorde 33 millions de dollars aux HBCU du Maryland et de Virginie pour des projets durables, notamment la culture de produits plus nutritifs et la réduction de l'utilisation du plastique.

Les agriculteurs et les animaux d'élevage souffrent des effets de la chaleur extrême qui frappe les États-Unis cet été, rapporte le Wall Street Journal.

Le Dr Jennifer Jacquet a expliqué comment arrêter l'élevage de poulpes, dans le dernier épisode du podcast Sentient Media.

Les villes du Wisconsin ont du mal à conserver le pouvoir local de réglementer les élevages à grande échelle.

Pendant ce temps, les groupes d'intérêt agricoles s'opposent à la capacité du Wisconsin à imposer des réglementations sur la pollution aux fermes industrielles qui ne sont pas encore en activité.

Et : le DNR du Wisconsin a limité la tentative d'une ferme laitière d'agrandir son troupeau, mais la ferme ne sera pas tenue de surveiller la pollution des eaux de fumier.

Les chercheurs ont conclu que les os des poulets de chair d'aujourd'hui, très différents de ceux des oiseaux sauvages et d'élevage antérieurs en termes de génétique et de taille, seraient le signe que les humains ont changé le monde naturel.

Bloomberg soutient qu’au lieu d’une tendance virale TikTok au fromage cottage, l’industrie laitière en déclin devrait se concentrer sur les « innovations intelligentes face au climat » et d’autres solutions.

De plus : la consommation de poulet aux États-Unis continue d'augmenter, les Américains devant manger 100,9 livres de viande de poulet par habitant en 2023, bien plus que les 56,3 livres de bœuf prévus.